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【转载】墨西哥米邦塔食用仙人掌  

2015-01-19 13:58:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        米邦塔食用仙人掌是仙人掌中的一类,仙人掌又名仙巴掌、龙舌、观音掌等。
      米邦塔食用仙人掌是由国家农业部从墨西哥引进,与其它仙人掌不同的是,这种仙人掌,种片很厚,没有刺,适应性很广,一般的微酸性,微碱性的土壤都可以种植,对气候也没有什么特别地要求。同时仙人掌还能做盆景,摆在家里的阳台上,它能够吸附和释放一种氧气,杀死有害的物质,细菌,所以能够起到净化空气的作用。
       仙人掌类植物原产于美洲热带干旱沙漠地区,种类繁多,分布甚广。据了解,以食用仙人掌做菜在国外已很普遍。种植食用仙人掌目前在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。其中墨西哥是仙人掌王国,自1945年开始,该国农业专家在成功培育食用仙人掌后,又将其分化成菜用(墨西哥米邦塔、墨西哥金字塔等)、果用(墨西哥皇后等)、药用、饲料用几大类。在墨西哥的蔬菜产量中居第五位,成为广泛食用的蔬菜之一。
       据说墨西哥有一个村庄的居民,自古以来就用仙人掌制作美味食品,或煮,或炒,或焖,加上葱、胡椒、大蒜等调味品,制成美味可口的佳肴,还发明了用仙人掌制成的果子酱。在这个村庄里,每年都要举行一次传统的仙人掌食品节。目前墨西哥食用仙人掌的产量占世界第一位,产品遍布国内外市场。 
       1997年,由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进,经过适应性栽培和品种筛选,选出“米邦塔”仙人掌(Opuntia Milpa Alta)作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14-40厘米,株高2-3米,生产期10-15年。米邦塔食用仙人掌种植适应性很强,耐瘠薄,能够在荒山坡地种植,生长迅速,喜干燥、喜光、喜热。 
       食用仙人掌它抗病性特别好,基本上不会得病。它种下去一个星期就能够生根,一个月就可以采收一次了,半年时间就可以长得比人还高。一年四季都可以采收,所以它产量特别高。种一亩地有2千片的种片,一年至少可以产两万斤以上的菜片。 
       米邦塔食用仙人掌含有丰富的维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、铁、锌等微量元素及多种氨基酸、矿物质、蛋白质、纤维素、钙等,具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾安神的作用,可以内外服用,能治疗多种疾病。现代医学研究表明,仙人掌可以增强人体免疫力,对某些癌症、心脑血管疾病和糖尿病有一定疗效。
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